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布鲁克林皮尔森是一款清爽的金色拉格啤酒。这种风格的啤酒在美国禁酒令前是在纽约很受欢迎的啤酒风格。1840年代,诞生于捷克的皮尔森啤酒从欧洲中部扩散至全世界,白熊啤酒定制银川,成为受青睐的啤酒种类。布鲁克林追随着先驱的脚步,采用的德国双排麦芽,德国珍珠和哈勒道酒花,贡献出清脆,爽口的苦味,以及新鲜怡人的花香。回味则麦香明显。采用低温发酵工艺,并且让酒液经过长时间低温熟成,出丰富的口味和顺滑的口感,是市面上工业啤酒无法比拟的美味。
我喝的这款也是国内版本,酒精度成了4.2,啤酒花制品,白熊啤酒,也成就了这是一款工业拉格啤酒!泡沫还是非常丰富,白熊啤酒厂家中卫,金色的酒体,杀口感还行,苦度适中,很清爽,比较适合夏天饮用。
啤酒花创造出了迷人的泥土气息、花香和清爽的葡萄柚风味,并且带有柑橘和橙子香气,酒体呈浑浊的橙黄色。
开罐闻香有清晰的柑橘气息,入口白葡萄和青草的香气浓郁,很经典的尼尔森苏维酒花,辨识度很高,酒精感压得很好,后段苦涩感还是挺明显,总体而言还算易饮。
入杯泡沫丰富,色泽浅黄,口感清爽清新且酒体不失稳健,平衡感相当好。不足之处在于我没喝出尼尔森的特点来,介绍里的葡萄柚味也没有,突出的是未成熟水果的青涩,混合青草、洋葱的气息,有些像银河酒花。但不管怎样,它喝起来足够新鲜足以打动人,鲜爽的感觉既能让人满足,也能弥补其他方面的不足